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和菓子教室【講師】和菓子教室


和菓子教室の講師依頼を受付

和菓子を作ってみたい、クラブ・サークル・公民館活動で
和菓子教室をしたい等、小池菓子舗四代目が
和菓子教室の先生を引き受けます
お気軽にお問合せ下さい

【お問合せ連絡先】
お客様のご要望など詳細をお伺いしたいのでお電話でお願い致します
携帯電話番号:090-4890-4259

≪和菓子教室の講師依頼詳細≫
【講師料】
1時間10000円
交通費と材料費、開催時間によって食事代は別途となります
(※岡山県菓子工業組合青年部で取決められた料金です)

【開催場所】
開催場所はお客様でご用意頂きます
調理室だと色々な和菓子が作れます
調理室でなくても机があれば上生菓子は作れます
が、建物に手洗いが無い場合できません

【参加定員】
講師1人に付き15人までです
15人を超える場合もう1人の講師が付き
料金も講師料がもう1人分プラスとなります

【参加者制限】
参加者の年齢は小学校4年生以上からとさせて頂きます
尚、小学校4年生以下でも保護者同伴でしたら大丈夫です
車椅子など障害のある方も
開催場所の施設が対応であれば大丈夫です

【和菓子教室準備】
前日までに会場を下見する場合も有ります
当日は準備のため講師は開催時間1時間前に会場入りいたします

【レシピ】
依頼者と相談の上講師原版を当日持参
メールで送る事も出来ます
コピー・製本はお客様でして頂きます

【材料】
講師持参が基本ですが
例えば、さつま芋を収穫したので芋ようかんを作るという事は出来ます

【開催事例】
開催場所:公民館の調理室で開催しました
菓子:いちご大福・うぐいす餅・上生菓子(持ち帰り個数10個)
開催時間:2時間
人数:15人
参加費:2000円
講師:1人
《会計詳細》
講師料:2000円
材料費:1人500円

【小池菓子舗 四代目 経歴・講師実績】
平成2年4月   東京製菓学校入学 和菓子専科
平成4年3月   東京製菓学校卒業
平成4年4月   昭和製菓 「蜂の家」入社1年目は自由が丘本店で1年間販売
平成5年4月   同工場で製造を1から叩き込まれる
平成5年~7年 東和会品評会に2年間出品
平成8年5月   昭和製菓 「蜂の家」退社
平成9年12月  (株)白十字ファクトリー入社
平成12年3月  (株)白十字ファクトリー退社
平成12年4月  小池菓子舗 四代目として帰る
平成13年~   岡山菓子工業組合青年部 副部長を任命・継続中
平成13年~  岡山県菓子工業組合青年部で和菓子教室開催
平成13年~  和菓子教室、講師依頼を受け和菓子講師 年間10回
平成18年~  専門学校岡山ビジネスカレッジ和菓子講師

【今で講師依頼された和菓子教室】
2007/10/13 米まつりにて和菓子教室
2008/2    小学校で和菓子教室
2008/5    広島で和菓子教室
2008/6    岡山で和菓子教室
2008/10   米まつりにて和菓子教室
2009/4    倉敷で和菓子教室
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by koikekasiho | 2009-07-31 14:37

【お中元ギフト和菓子】倉敷天領夏まつり

お中元ギフト
7/25倉敷夏まつりに行って来ました
今回は主催者から撮影を頼まれて
お中元ギフト
特別にこんなとこからも撮影させて頂きました
が、夜の動きのある撮影は難しい

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by koikekasiho | 2009-07-31 14:35

皆既日食 岡山【お中元ギフト和菓子】

お中元ギフト
                          撮影:岡山県 10:30
今日は世紀の天体ショー皆既日食でしたね
お中元ギフト
                     撮影:岡山県 10:35 53.5%
週間予報だと曇り時々雨だったのが前日から良くなり
晴れマークが出てたので急遽撮影に望みました
お中元ギフト
                      撮影:岡山県 11:02 83.6%
が、太陽を直接見ないで下さいとマスコミが言ってる様に
カメラも専用のフィルターがいります
もちろんそんな物は持ってないので
何かで代用をと考えたのがネガフィルムをテレコンの所に入れて撮影
2枚目のような色の写真になり
フィルムが曲がってたのが現員か少し日食が変形してました
お中元ギフト
急遽日食撮影に挑み取り合えず記念写真は撮れたので良しとしよう
3枚目が岡山の最大食分ですが。。。

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by koikekasiho | 2009-07-22 13:25

【お中元ギフト和菓子】宮地やすらぎの里

お中元ギフト
岡山県久米南町では休耕田約60アールに、
地元の有志や観光協会が中心になってハスの花を栽培しています。
お中元ギフト
品種は誠ハスを中心に、大賀ハスや大白蓮など約40種類にのぼります。
お中元ギフト

「宮地やすらぎの里」では、毎年7月初旬から8月中旬が見頃で、
お中元ギフト
ピンクや白の艶やかなハスの花が、訪れた観光客たちの目を楽しませてくれます。

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by koikekasiho | 2009-07-21 16:27

【お中元ギフト和菓子】後楽園お田植え祭


お中元ギフト
昭和37年からはじめた後楽園の二大農事祭の一つ。

 毎年7月の第1日曜日に、
岡山県内の「哲西町はやし田植え保存会」のみなさん(午前)と
「神郷神代郷土民謡保存会」のみなさん(午後)の
ご協力により、
昔ながらの手植えを披露します。
お中元ギフト

 お田植え祭の舞台となるのは、「井田(せいでん)」と呼ばれる園内の田んぼ。男衆の「ヤーハレーナ!」のかけ声で始まる田植え歌と太鼓に合わせ、紺がす
りのひとえに傘をかぶった早乙女達がテンポよく苗を植えて行きます。
お中元ギフト



マメ知識

●築庭当初、園内には広く田畑が作られ、元禄2年(1689年)には、
田植えが行われたという記録が残っています。

お中元ギフト
 近隣の農家から早乙女を招いて定期的に田植えの行事を行い、
藩主在国中はその様子を延養亭や流店の二階からみることもありました


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by koikekasiho | 2009-07-15 13:57

【お中元ギフト和菓子】五重の塔と華

お中元ギフト
国分寺、私が出没した時は焼けないです
ので、花を撮影
ひまわり終わった所もありますが満開のところも有ります
お中元ギフト
紫陽花終わりがけのころでした
お中元ギフト
花の見頃は短いですね
またそれも良し

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by koikekasiho | 2009-07-14 16:33

【お中元ギフト和菓子】初夏の後楽園

お中元ギフト
サンサンと照りつける日差し
にも元気いっぱいのノウゼンカズラ
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蓮も満開を迎えてました
【後楽園観蓮節】
2009/7/19(日)
早朝4時より開園し、一天四海(いってんしかい、別名大名ハス)や大賀ハスなどの開花が観賞できる。延養亭では筝曲が演奏され、点心席やお抹茶もある(前売券が必要)。

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by koikekasiho | 2009-07-13 16:43