お待たせしました新潟オーモリラーメンおとりよせ 後編です 忙しく到着後すぐに食べる事が出来ず今日は絶対食べると決め 具材を妻に買ってきてもらっていよいよ調理です いつもは妻に作ってもらうのですが今回は私が気合を入れ調理ました 醤油・味噌ラーメンと餃子を同時振興進行での調理に仕事のようで どれも一緒に出来たてを作ろうとすると オーモリラーメンさんの調理場が戦場になるのが分かりました さや香さんのお勧めトッピングを参考に 味噌ラーメンにはバター・コーン・チャシュー・ゆで卵・ネギをのせ 醤油ラーメンにはチャーシュー・ゆで卵・ネギと さや香さんからのプレゼントして頂いた岩のりをトッピング(後日モヤシラーメンもしました) 餃子もレシピ通り焼きコンロは2バーナーでは足りませんでした やっと出来上がり店に行けない私は偽ラー定にしてみました でもここまで来ても食べれずカメラカメラとせっせと写真を撮ってましたが 五代目は美味しそうだったのか早く食べさせろと言わんばかりに 餃子に手を付けてました撮影も終わり家族で頂きますと同時に箸が 飛び交い私も妻も美味し~いを連発、五代目もウマ~と喜んでました 醤油ラーメンはアッサリと細麺がつるつるといくらでも食べれる味で トッピングの岩のりが磯の香りが口一杯に広がってベストマッチでした 味噌ラーメンは太麺がシコシコでスープもオリジナル味噌だけあって 酷があり癖になる味でした餃子は噛むと肉汁が出て来るほどの えちご豚のジューシーな味とニラのしゃきしゃき感がたまりませんでした 家族の中でも1番はまってたのが五代目で 「チュルチュル・チュルチュル」とかなりせがまれ 食べさしててもよほど早く食べたいのか手で押し込む始末 かなりの量のラーメンをたいらげ餃子も3個食べてて 普段そこまで食べない五代目に私たちは唖然 子供は素直で美味しいものはいくらでも入るんですね 今回のおとりよせで家族で新潟オーモリラーメンの大ファンになりました さや香さん美味しいラーメンをご馳走様でした 新潟オーモリラーメン 〒943-0805 新潟県上越市木田3-6-17 TEL:025-525-1085 FAX:025-525-5529 オーモリラーメンさや香さんのBLOG
by koikekasiho
| 2001-03-06 23:29
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